“De natuur regeert, ik probeer haar te volgen, zij bepaalt de kwaliteit en ik de smaak. Als chef voeg ik daar graag mijn persoonlijke smaak aan toe met een voorliefde voor frisse tonen, zuren en specerijen. Zij zullen dan ook altijd in mijn gerechten herkenbaar of onherkenbaar verwerkt worden.” –

Jacob Jan Boerma

Maak je avond compleet
en laat je meenemen in de culinaire wereld van Jacob Jan Boerma.

Bij aankomst word je direct meegenomen in de magische culinaire wereld van Taste. De gehele avond zal een smaaksensatie zijn voor de gasten die de zintuigen prikkelen. Jacob Jan Boerma stelde het menu samen voor The Lab en laat tijdens het driegangen diner alle mogelijke smaken voorbij komen: zuur, bitter, fris en zoet. Bij Taste is het voor iedereen mogelijk om deze culinaire beleving mee te maken. Met een duurzame gedachte worden met name lokale en seizoensgebonden producten gebruikt.

Tickets (inclusief diner)
Diner bijboeken
restaurant the lab

OPENINGSTIJDEN

Op de dag van een avondshow is restaurant The Lab 2,5 uur voorafgaand aan de Taste Experience geopend. In geval van een middagshow zal de The Lab openen na afloop van de show.

HET MENU

Wordt later bekend gemaakt.

Partners